Lambic

Cerveza Lambic

La cerveza Lambic es una de las expresiones más auténticas y complejas del mundo cervecero. Originaria de Bélgica, esta lambic style beer se fermenta de manera espontánea gracias a levaduras salvajes presentes en el ambiente, lo que le otorga su carácter ácido, afrutado y en muchos casos, sorprendente.

En Parada Cervezas, contamos con una selección especializada de lambic beer, perfecta tanto para iniciarse como para quienes ya conocen el estilo y buscan nuevas variantes.

Lambic style beer: tradición salvaje

Lo que diferencia a la lambic cerveza de otros estilos es su fermentación no controlada, su envejecimiento en barrica y su perfil seco, ácido y lleno de matices. Estas cervezas se elaboran en pequeñas lambic breweries principalmente en la región del valle del río Senne, cerca de Bruselas.

En nuestro catálogo encontrarás referencias destacadas como la línea de Lindemans, una de las casas más conocidas del estilo:

• Lindemans Kriek, elaborada con cerezas y uno de los ejemplos más populares de cherry lambic beer.
• Lindemans Framboise, con frambuesas, ideal para quienes buscan algo frutal y refrescante.
• Otras variedades como Lindemans Pecheresse (melocotón), Apples y Cassis, cada una con un perfil aromático único.

Lambic ale y variantes modernas

Aunque muchas lambic se elaboran con frutas, también existen versiones tradicionales sin añadidos, conocidas como Gueuze o lambic ale. Además, cervecerías como Cantillon o proyectos como Moeder Lambic Original han contribuido a mantener viva esta cultura a través de tap room lambic donde se degustan ediciones limitadas, blends envejecidos y barricas exclusivas.

En Parada Cervezas seguimos de cerca esta evolución y actualizamos nuestro catálogo constantemente para ofrecer las mejores opciones disponibles.

Compra lambic beer online

Todas nuestras lambic beers están disponibles online con envío rápido, embalaje seguro y atención personalizada. Si no conoces el estilo, podemos ayudarte a elegir según tu perfil de sabor, o recomendarte un pack Lambic ideal para degustar diferentes variantes.

Explora el mundo de la cerveza Lambic con nosotros. Tradición, acidez, fruta y fermentaciones naturales en estado puro. Una experiencia cervecera que va mucho más allá de lo convencional.