Estilo: Belgian Tripel
ABV: 8,0%
IBU: 25
Chimay Blanca, también conocida como Chimay Tripel o Cinq Cents, es una cerveza trapense belga elaborada por los monjes de la Abadía de Notre-Dame de Scourmont. De alta fermentación y con segunda fermentación en botella, presenta un color dorado claro y una espuma fina y persistente. Sus aromas combinan notas de frutas tropicales y especias, mientras que en boca ofrece un sabor equilibrado con un toque de amargor al final. Es la más ligera y seca de las cervezas producidas por la abadía, ideal para maridar con quesos suaves, pescados, mariscos y carnes blancas.
